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Soja eine widerspenstige Giftpflanze

Soja: eine widerspenstige Giftpflanze Vor einem Jahrzehnt galt die Sojabohne unter Ernährungsmedizinern noch als großer Hoffnungsträger. Inzwischen ist die Euphorie in Ernüchterung umgeschlagen. Denn so sehr sie sich auch mühten: Bislang konnte keiner der vermuteten Gesundheitsvorteile hinreichend belegt werden – ganz egal, ob …