salze des lebens

 
 

Salze des Lebens – Küchenkräuter und Gewürze

kräuter & salze

Salze des Lebens – Küchenkräuter und Gewürze Zu den Kräutern gehören unterschiedliche Pflanzenarten, von mächtigen Bäumen über winzige Algen bis hin zu der großen Gruppe der Pilze. In der Küche sind Kräuter fast unentbehrlich. Sie geben unseren Speisen erst ihren typischen Geschmack. Jede Küche einer bestimmten Region wird durch Kräuter geprägt. Wir kennen Kräuter, Gewürze und Geschmacksstoffe. Die Unterschiede sind gering, Kräuter sind aromatische Blätter und Gewürze sind Samen, Wurzeln und Rinde. Die Geschmacksstoffe werden oft genauso wie Kräuter und Gewürze eingesetzt, sie sind aber an sich schon als eigenständiges NahrungsmittelRead More