glutenfrei essen

 
 

Gluten ja oder nein

gluten gut oder nicht

Reaktionen auf Gluten Einige Auszüge dazu! Glutenfreie Produkte sind nicht gesünder ? Einige Menschen haben auch ohne wissenschaftliche Grundlage entschieden, glutenfrei zu leben. Nach dem Vorbild von Gwyneth Paltrow, Anne Hathaway oder Miley Cyrus versuchen sie, mittels der Produkte abzunehmen. Andere glauben, dass die Spezialprodukte gesünder sind. Wenn Lebensmittelhersteller mit „glutenfrei“ werben, muss es etwas Gutes sein, so der Gedanke. Die Lebensmittel sind jedoch nicht nur ungeeignet zum Abnehmen: „Dass manche Menschen ohne Not zu den Spezialprodukten greifen, erschwert uns die Diagnose ernstzunehmender Unverträglichkeiten wie Zöliakie“, erklärt Baas. Antikörpertests fürRead More